"Segundo o médico Apollinaire Dschoutezo, formado
pela universidade aberta de medicinas complementares do Sri Lanka em naturopatia
e homeopatia clínica, os principais minerais presentes nas diferentes partes do
limão são: sílica, cálcio, ferro, manganês e cobre. É rico também em vitaminas
B1, B2 e B3 e recomendado na prevenção de doenças do sistema nervoso.Cerca de 7% do suco do limão é composto pelos
ácidos cítrico e ascórbico (vitamina C). 'Isso explica por que o limão ganhou a
reputação secular de prevenir o escorbuto. Tais ácidos do limão interferem no
bom funcionamento das glândulas endócrinas e evitam hemorragias, tão comuns em
diabéticos e pessoas da terceira idade', diz o médico.O médico ensina que o limão, por sua riqueza em
sais minerais e em ácido cítrico, tem a propriedade de manter as células jovens,
oxigenadas e ativas. Devido ao seu teor de vitamina PP (niacina – componente de
coenzimas relacionadas às enzimas respiratórias e vasodilatadoras), é um
alimento recomendado na prevenção de problemas cardiovasculares, pois protege as
artérias.'O limão é reconhecido milenarmente como um
antibiótico e antisséptico intestinal. Tomado em jejum e de forma diluída,
cicatriza os tecidos intestinais e elimina a putrefação. Na Índia, o suco de
limão é a bebida sagrada do desjejum matinal, agindo como agente de purificação,
regulação e antídoto de envenenamento ou intoxicação', ensina ele."
O amargo ficou doce, e delicioso!
