Ovos... Qual a melhor opção?

Olá amigos leitores!

Tenho aprendido algo muito importante sobre ovos e gostaria de compartilhar com vocês. Como eu sempre busco fazer as melhores escolhas para os alimentos que coloco dentro de minha casa, e dentro de meu cardápio, andei pesquisando mais sobre os ovos.

Cheguei a conclusão de que somente usarei ovos caipiras ou orgânicos, pois os ovos de granja além de não oferecer uma vida digna à galinha, eles as criam a base de hormônios e antibióticos. Elas não tem liberdade, ficam somente em gaiolas até morrerem. É chocante.

Já as galinhas caipiras, ou orgânicas tem liberdade parcial, ou durante o dia, e são alimentadas a base de uma ração, ou plantas rasteiras. Tudo isso acaba resultando no ovo.

Olhem o que diz o Dr. Juarez Nunes Callegaro:

A diferença entre o ovo caipira, ecológico, e o ovo comum é muito grande. Por exemplo: o ovo caipira tem seis vezes mais betacaroteno que o ovo comum (o site do Imetro refere que possui cinco vezes mais). O betacaroteno é usado para proteger o ovo de ataque de germes como, p.ex., a salmonela, e 60% dele se transforma em vitamina A. O ovo caipira possui três vezes mais vitamina A, que constrói canais de comunicação (conexões) entre as células, por exemplo, células gliais, babás dos neurônios, para retirar poluentes e adicionar nutrientes, melhorando a razão glia/neurônio, chave da longevidade cerebral, humor e memória. Estas conexões de células também têm nos epitélios células que revestem os “tubos”, por exemplo, o digestivo, o respiratório, elas cercam as células tumorais e as matam. Cada centímetro de terra que a galinha cisca tem 100 milhões de microorganismos para ingerir. Na União Soviética há solos ricos em nutrientes que possuem um bilhão de microorganismos por centímetro cúbico de terra.

Ovo somente caipira!

Um Abraço,

A Copê ♥